谈到食品安全，总是让人担心，我们的食品从生产、加工和销售的每个环节都是安全隐患，让消费者信心逐渐丧失，如何确保食品安全，对于现在来说是非常重要的，食品安全不只是几个人的事，应该需要全社会的参与才能完成。食品安全检测仪应用广泛，用于检测食品的安全性及其质量。特性可靠，使用方便，可检测多种新项目，如各种食品和农产品中的农产品残留、亚硝酸钠、亚硝胺、二氧化硫、室内甲醛、过氧化氢、有效氯、挥发性碱氮、害虫肉和过氧化苯甲酰的快速定量分析和测量。

    全自动食品安全检测仪原理：被检食品样品中的相关指标成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应，可生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律。因此检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果。

    全自动食品安全检测仪使用维护事项有哪些？

    1、全自动食品安全检测仪内含锂电池，也可充电。它可以在全功率条件下或在充电条件下使用。使用仪器时，电池应完全充电并充电。请勿使用不匹配的锂电池。

    2、作为电器，全自动食品安全检测仪应确保储存环境必须保持干燥，无尘，无震动。

    3、仪器的内部通道应保持清洁，以确保数据检测的准确性。没有灰尘，如果有的话，可以用棉花材料擦拭。

    4、仪器在不使用时应关闭以节省电力，并确保电池的使用寿命。

    5、如果长时间不用，应将可充电锂电池取出并放在干燥的地方以备保管。

    6、禁止使用与本乐器不兼容的任何其他电源给本乐器充电。

    7、在使用仪器之前，请仔细阅读仪器的使用说明书并按照手册中的说明操作。如果仪器异常，应通知卖方或送到特殊维修点进行维修。用户不得擅自拆卸和修理，否则会影响卖方根据仪器维护条款提供优质服务。